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#多力金牌大厨带回家-北京站#年味美食-家乡香肠炒饵块(4/8)
按上述食材准备，
香肠需要提前洗干净，清水小火煮1小时。煮好放凉切片。
耳块粑切片备用。
白菜洗净，切块。
热锅加入多力花生油，加入干辣椒和姜片炒香。
加入白菜翻炒片刻，加入切好片的香肠继续翻炒。
白菜半熟的时候加入葱片翻炒片刻，加入耳块，一直不停的翻炒，中间加入盐、生抽、黑胡椒粉，不停翻炒至耳块全部发软。
浓浓年味的香肠炒饵块就做好了！