虾仁切碎(小点的宝宝可打泥,我这故意稍微大块点吃起来QQ的)
这一步用柠檬汁也可以,我是打好了葱姜水与虾仁一起搅拌,然后放一边处理别的(这一步先做给祛腥留一点时间)
西兰花焯水切碎备用,胡萝卜切碎备用,奶酪分成小块备用
米饭颗粒小看不太出来了,多一点米饭也行,只要不影响最后鸡蛋凝固都可以~
虾仁颗粒大些还是能看出来的,打成泥的话搅拌起来是黏稠的,效果更好
找一个不易粘黏的容器,容器底部刷油,有隔油纸可以铺一张,更好
最后把虾仁鸡蛋液倒入,铺平~
盖上一层保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸18分钟
放凉了倒出装盘即可~
嗯,我发的时候一盘子已经吃光了~