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人气路边摊-烤冷面(
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先准备烤冷面,分裂也没事儿
锅中放少许油,小火,把冷面煎一下。表面喷一点水,是为了防止冷面变干变硬。
放一颗鸡蛋,搅散,让蛋液均匀布满饼皮,翻个面儿,就变得整齐啦~
刷上酱料,将切好的洋葱碎,香菜碎加进去,卷起来,切块食用~ 有条件的可以放一根香肠,或者炒熟的花生碎,更加好吃~