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玉米面馒头(11/12)
所有材料放入面盆里面
用筷子搅拌到没有干粉
用手把面粉揉到一起，然后静置5-10分钟
继续揉面到面团表面光滑，盖保鲜膜静置。室温下发酵1.5倍大
发酵好的面团拿出来重新揉一遍，主要是为了排气
揉光滑的面团用擀面杖擀成长方形的片，可以适当加点干粉，防粘
然后，从一侧把面团卷起来，卷成一个长条
用刀切成自己想要的大小
沾点面粉，放蒸屉上，蒸锅要提前加入适量的水
冷水上锅整18分钟，到时间后关火，焖两分钟在开盖子
浓浓的玉米面馒头就出锅了，咬一口，浓郁的玉米粉香味啊！
真的太好吃了！