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翡翠白菜水饺#年味十足的中式面点#(2/13)
菠菜焯水
用料理机把菠菜搅打成泥(不好打的话可以少加点水)取120g倒入150g中裕雪花小麦面粉中
用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团
同样把白色面团(150g面粉➕100g温水)揉好,盖保鲜膜醒发十分钟
菠菜面团擀成长片,白色面团揉成长条
包裹起来捏紧收口
搓长搓细,用刀切成小剂子
按扁
擀成饺子皮
包上喜欢的馅料即可
翠绿的叶片,白玉的叶茎,娇艳欲滴
快来尝尝吧
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