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烙饼2(3/12)
面粉5杯（豆浆机附送的小杯子）。一碗开水（我家饭碗）分次加入，用筷子搅拌成絮。手沾面，和成面团。
面团醒发一夜
第二天，手沾面，揉成光滑面团。
擀成大薄饼
抹油、盐、五香粉。卷起来
切成8块
压扁
中火4分钟（大饼）。翻面后小火2分钟
外观
不油、也不咸。只有面香味。
分层了
中间软、皮脆。