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黑米鲜虾薄底披萨(4/18)
将披萨底的所有原材料倒入面包桶中，启动和面程序，15分钟。
揉到面团光滑即可。因为天冷，所以我直接用面包机发酵，启动发酵程序，用时1个小时。
发酵半个钟之后，我们可以来预热烤箱和石板。烤箱上下火230℃预热，同时把石板放进去。
接着我们来处理披萨馅部分。鲜虾去虾线去壳，清洗干净。
胡萝卜等切成小丁。
平底锅放入适量橄榄油，小火加热后放入洋葱，炒出香味。
接着放入胡萝卜，稍微翻炒一下之后放入适量的水，将胡萝卜炒熟。
最后放入蘑菇，炒熟，加入调味。
这时候披萨面团也发酵好了。大约发酵到原来的两倍大。
将面团平均分成2份，滚圆松弛15分钟。
取一个松弛好的面团擀开。用叉子戳一些小洞洞。
抹上披萨酱。
铺上一部分马苏里拉芝士。
铺上馅料。
最后再撒上马苏里拉芝士。
送入烤箱，上下火230℃，烘烤8分钟。
烤好的披萨上满满的芝士，超满足。
趁热分割之后就可以开吃啦。