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砂锅爆米花(
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砂锅冲洗干净,倒扣在干燥、通风的地方,晾干备用。
准备爆米花食材。
砂锅用中火烧热,放入食用油(用黄油会更香)。
改小火,倒入玉米粒,用硅胶铲翻拌均匀。
加入糖粉。
翻拌几下,让每颗玉米粒都裹上糖粉并铺平。
盖上锅盖,当听到砂锅里第一声“噼啪”时,爆米花开始炸开了,耐心等待,期间要戴隔热手套晃动砂锅,让玉米粒受热均匀。
等噼啪声结束,爆米花就做好了。
香气四溢的爆米花。