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辣白菜鸡蛋饼(1/8)
准备尖椒一根、辣白菜半小碗、鸡蛋2个、火腿一小块、葱一小段、面粉一小碗。
将火腿切成碎一点的小丁、辣白菜切得越碎越好、葱切成碎末、尖椒横着切成圈即可。
面倒入盆中，打入两个鸡蛋。
将火腿丁、尖椒圈、辣白菜、葱末倒入盆中，加入一小碗水。
筷子慢慢的按一个方向搅拌，将食材搅匀成糊状。
平底锅烧热放底油，放入面糊摊成饼状。
慢火煎至两面金黄熟透出锅。
这款辣白菜鸡蛋饼外观很漂亮看着都有食欲，吃起来确实不错，几种食材组合在一起有中特别的香味，尖椒的清香加上辣白菜的香辣，火腿鸡蛋加热后的纯香，一句话超级的好吃。