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#年味十足的中式面点#猪肉胡萝卜木耳馅饼(5/8)
面粉中加水和成面团，静置半小时。面不要和得太硬。
猪肉馅中加入盐，蚝油，酱油，鸡蛋，香油，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀。
胡萝卜先擦成细丝再切成小段。木耳泡发之后切成小丁。
锅中放适量的油，油热后放入胡萝卜煸炒至变色，盛出放凉备用。
将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀。
将面团分成大小一致的剂子，擀薄。
包入适量的馅，像包包子一样，收口捏住。
平底锅中放适量底油，将包好的馅饼坯子放入按扁，中小火烙至两面金黄成熟即可。