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清炒莲藕(2/9)
莲藕洗干净，去皮
切成两半，切薄片，用清水浸泡防止氧化
锅中倒入适量油，烧热后放入甜红椒和蒜瓣翻炒均匀
倒入藕片翻炒一下
放入1勺白醋快速翻炒，能够使藕片更加清脆
加入1茶匙盐
放入适量清水
出锅前放入适量鸡精
清脆爽口藕片出锅