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黑全麦核桃面包(14/14)
除黄油以外的食材放入面包机桶内
启动面包机揉面功能 20分钟揉出粗膜
加入黄油继续揉20分钟
揉出手套膜
揉圆放入面包机桶内开始第一次发酵 时间约1个小时左右
发酵至2倍大 手指戳一下不反弹即可
取出面团重新排气揉圆
压扁中间放上适量核桃仁
两边往中间折起来收口
盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发结束 放在烤盘上开始第二次发酵
发至2倍大 表面撒上干粉 用小刀割出花纹
放入烤箱内 180度烤20分钟 表面金黄色即可
看 横截面 大颗的核桃仁