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家庭烤肉(5/8)
素菜洗干净～
肉肉洗干净～
牛肉切片，加入油，料酒，辣椒面，孜然，花椒面，盐，淀粉，白熟芝麻，一点点清水，用手抓捏均匀，一定要把清水揉进牛肉里才嫩（这是牛肉嫩滑的关键）
五花肉切成一厘米厚的厚片，牛肉腌制好后静置半小时（夏天需要冰箱冷藏半小时）
火腿肠，土豆，藕，黄瓜，洋葱切片，韭菜切断～
准备好乌龟锅，油，刷子，剪刀，还有超级好吃的六婆辣椒面～
锅里倒点油，就可以开始烤啦～
五花肉烤好后用剪刀剪成断，沾点六婆辣椒面，好吃到炸！