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烤土豆泥(追剧小零食)(2/9)
切块的土豆蒸熟
将蒸熟的土豆碾碎。
碾成泥状
蛋黄蛋清分离，(我的蛋液分离勺不见了，真难过)
将蛋黄和黄油加进去。
搅拌均匀，建议用筷子搅，不要用打蛋器，因为不方便将土豆泥取出。
将标花袋剪一个小口子，裱花嘴像一朵花的那个。
裱花(第一次用，形状各异，不均匀)
180°上下管预热10分钟。 放入烤箱后，上广180°，下管150°，30分钟。(这个还要根据自己烤箱脾气) 上下管温度一样的话，食物底部就会焦