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虾皮冬瓜汤(0/5)
冬瓜洗净，对半切开，去皮去籽切成薄片。
虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质。
锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，爆出香味后放入虾皮。
虾皮煸炒到成金黄色的时候，放入适量的冷水，然后放冬瓜。
水开后放入适量盐，一点味精，撒上少许胡椒粉，最后滴上几滴香油即可。