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#年味十足的中式面点#南瓜荷叶夹(2/15)
首先将南瓜去皮洗干净，切小块。
放入盘中，隔水蒸熟。
蒸熟的南瓜晾凉，放入破壁机中，打成南瓜泥即可。
面粉与奶粉放一个大口器具中。
做好的南瓜泥。
将南瓜泥放入面粉器具中，酵母粉用少量温水溶解，分次加入面粉中，搅拌成絮状，揉成面团。
启动面包机，自动和面功能，揉面20分钟，2 0分钟后启动面包机发酵功能。时间为:面包机自动是1:30，发酵好的面团，全部是蜂窝眼，取出排气。
揉圆，分割等份的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
取一块松弛好的面团，用擀面杖擀圆饼。
再刷上薄薄一层食用油。
将面皮对折，再用干净的梳子压出印记，如图。
依次做好，放入垫有蒸布的蒸锅中，二发，发至明显比原来大了，开中火蒸15分钟，关火焖3分钟。
好吃又好看的南瓜荷叶夹出锅喽～
健康营养全面。
中间还可以夹上自己喜欢的菜。