红烧大白鲳鱼(4/8)
解冻食材，并且取出内脏
鱼身上打上花刀 方便入味
热油 把鱼煎至两面金黄
起锅炒辣椒大蒜
炒香后加入煎好的鱼入锅
加水没过鱼，加老抽上色
盖锅盖炖煮十五分钟
大火收汁装盘