准备好食材。在燕麦的选择上不要用整粒的,太硬,煮的时候不容易熟,和小米熟的先后顺序不相搭,选用直接压扁的,煮起来方便,而且燕麦本身的营养也没损失,只是形状变了而已。
放入电饭煲,加水,盖上盖子,按下煮粥键,至自动停止即可,电饭煲的品牌不一样,所需时间会有所不同,按自家电饭煲的性能。(也可以放在燃气灶上直接熬,小米燕麦粥是很容易熟的,或者用电炖锅按照指示选择键位就行了。厨房的各种小家电得利用起来,在忙碌奔波的今天能为我们节省很多时间,会让你觉得下厨为家人烹饪很有成就感,是件美好的事情,能回家吃饭本来就是一种幸福。)
小米燕麦粥盛碗中,正好两碗,吃一口,燕麦的韧性和小米的丝滑融合得天衣无缝,稀稠度刚刚好,也是我理想中的。熬粥还有一个关键点水加的多少,我这个一份的食材加了六倍的水,如果想要稀点的粥,就加八倍水,这个量是错不了的。