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牛肉炒凉薯(
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素菜类食材备齐待用
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,盐,料酒腌制待用
油锅烧热,倒入玉米油,煸炒牛肉
锅内留底油,煸炒红椒,大蒜和葱
倒入凉薯大火煸炒,调入少许盐炒均匀
调入少许孜然粉
出锅入盘
成品图
成品图