#年味十足的中式面点#双色松糕(
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粘米粉80g,糯米粉30g,抹茶粉20g混合
加适量水,混合成捏着成团,放之则散!水慢慢放!
另外一碗粘米粉120g,糯米粉50g,混合!
加水混合,捏之成团,放之则散!
白色米粉过筛!这一步慢慢来!
6寸活底磨,垫油纸,周围刷一层薄油!
放入筛好的白色米粉,不要要勺按,震平即可!
放一点红糖粉
放入筛好的抹茶米粉,两种粉都要过筛!
放红糖粉
最后白色米粉,红糖粉
上汽,放入,蒸25分钟
脱模!
口感松软,由于不爱甜,甜味不足,如果你爱甜,可以增加红糖量!
剩余的抹茶粉另做一个!
特别可爱,只是没放糖,抹茶味特别浓!如果不喜可以淋一点炼乳,口感就会不错!
配上一壶香茶,极好!