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#2018我学会的一道菜#KITTY一家亲饼干(3/13)
准备原料和饼干模具。
黄油切小块，室温软化。
软化的黄油加细砂糖打发至发白。
分两次加蛋液，打发至蓬松。
筛入低筋面粉。
轻轻揉成面团，不必过度揉捏。
面团两面垫油纸，擀成大约0.5㎝的面片。
用饼干模具压出饼干坯，饼干坯很软，所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时。
冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下，摆在烤盘上，饼干之间要留一定的空隙。
烤箱预热165°，中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色情况，边缘微微变黄就烤熟了。
烤好的饼干晾凉。
两种巧克力隔水融化，白色巧克力里滴入一滴红色素，调成粉色，用牙签蘸巧克力细心描画完成。
萌萌哒！