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松茸烩牛柳|牛佤松茸食谱(
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将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
把牛肉切条,用姜,酱油,淀粉腌制10分钟,备用。
把甜椒切丝,备用。
热锅下油,入牛肉翻炒变色盛起。
再次热锅,放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌,稍微煎制后,加入甜椒,倒入水淀粉,拌匀后,把牛肉回锅,添入适量食盐,收汁即可出锅。