松茸烩牛柳｜牛佤松茸食谱(3/5)
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
把牛肉切条，用姜，酱油，淀粉腌制10分钟，备用。
把甜椒切丝，备用。
热锅下油，入牛肉翻炒变色盛起。
再次热锅，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，稍微煎制后，加入甜椒，倒入水淀粉，拌匀后，把牛肉回锅，添入适量食盐，收汁即可出锅。