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萝卜焖牛腩(9/10)
食材展示：白萝卜也可以哦
将牛腩切成一口大小的小块，切记不要切太小
将牛腩切成一口大小的小块，切记不要切太小
准备配料备用：姜切片，葱白切段，蒜头切碎
小火热油锅，放入蒜末和葱白爆香后，再下生姜，辣椒，八角煸炒出浓郁香味
接着放牛腩继续翻炒均匀
然后放萝卜
加适量酱油，料酒，翻炒均匀上色
最后加入热水，快要淹没过食材即可。尝一下咸淡再酌情加酱油，如果太咸就多加一点热水
水开后转入砂锅，小火焖一个小时左右。如果不喜欢萝卜的口感太烂，则可在煲制的最后20分钟再加入萝卜