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炼乳蔓越莓饼干(4/9)
黄油提前室温软化至手指按出一个小坑
蔓越莓切碎备用
倒入炼乳、盐用手动打蛋器搅拌。烤箱预热至160℃
搅拌至流动状
加入切碎的蔓越莓，用手动打蛋器搅拌均匀，再倒入已经过筛的低筋面粉。
使用刮刀切拌到无干粉后便可以在硅胶垫上用刮板用叠压法使面团混合均匀，防止面粉出筋。
将面团擀成3-4㎜厚，再用饼干模具压出形状
烤盘垫油布，将压出的饼干放入烤盘，再放入烤箱，温度调制145℃，烘烤15分钟。这只是一个参考，毕竟每个人的烤箱脾气不一样嘛！
在最后五分钟时要盯紧它们，我一个溜号，看，它们都变成非洲熊了