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雪里蕻炖土豆(3/7)
腌制好的雪里蕻200克提前用水泡半小时，土豆两个去皮洗净，五花肉150克。
将雪里蕻切成寸段，土豆切成粗条，肉切成片，葱、姜、蒜适量切碎。
起锅烧油，先放姜、葱炒香加入肉翻炒使肉变色。
加入土豆条放入调料（五香粉、酱油）炒匀。
加入雪里蕻翻炒均匀。
加入400克水大火烧开炖10分钟转小火再炖10分钟，加入耗油、葱花炒匀即可出锅。
雪里红和土豆都是减肥的绿色食物代表，雪里蕻软而有嚼劲、土豆绵软而不糯，吃一口爽口开胃，一碗米饭几口吃光。