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一碗菌香油泼米线，催加班的人儿缓缓归(4/6)
把自己喜欢的菌撕细丝加蒜丝、美极鲜炒香。
调制汁水。（生抽200克、陈醋250克、美极鲜100克、盐半勺、白糖半勺）
备好肉杂酱。（猪肉末、黄酱、辣椒面、蒜末一起炒香即可）
在碗里加不锈钢勺一勺半调制好的汁水。米线烫软放入碗里。
米线上面，放上烫好的豌豆尖、肉杂酱、炒好的菌丝、花椒面、细辣椒面、蒜末。
锅烧热油炝在蒜末、辣椒面、花椒面上即可。拌好后就可以吃一顿香香的油泼米线了。