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青椒糖醋面筋～面筋吃出肉味道(2/10)
水面筋 撕成条 开水烫一下捞出沥干水分
青椒切丝
锅放适量油 下面筋 中小火炒至表面微黄
加入一勺蚝油 一勺生抽 二勺镇江醋 二勺糖 一点点盐 小火炒至入味 盛出装盘
我家老人喜欢浓油赤酱的味道 这是加了老抽的
锅洗净 加油煸炒青椒丝
加盐和糖调味 炒至7～8分熟即可
装盘 食用时拌匀即可
这是首图
浓油赤酱的糖醋面筋 配上清爽微辣的青椒丝 给予味蕾美妙的享受