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#年味十足的中式面点#补血宜气的芹菜牛肉包(7/22)
首先备齐包子馅的食材。
取一个大一点的碗，把牛肉馅放到碗里面。
先加入适量的盐和料酒。
再加入花椒粉和鸡精调味。
再加入生抽和蚝油混合。
这个时候加入花生油，然后把所有的调料混合拌匀后。
放入用刀剁碎的葱姜末。
搅拌均匀后，加入用刀切碎的芹菜搅拌均匀就可以了。
面包桶里加入中筋面粉，然后再加入甘汁园双碳白砂糖以及酵母和清水，启动东菱面包机的一个和面程序。
开始启动面包机的一个和面程序。
把和好的面团用手揉圆后，进行醒发。
醒发好的面团组织是呈蜂窝状的。
把醒发好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子。
把剂子摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
在擀好的面皮里，加入适量的搅拌好的馅料。
包成自己喜欢的样子就可以了，我今天包的是麦穗模样。
依次包好所有的包子后，蒸锅里加入适量的温水，不要超过38度，把包子进行二发。
看见包子醒发后是原来的1.5倍时，大火烧开后蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。
超级无敌好吃白白胖胖的芹菜牛肉包子出锅咯，我给它们点了小红花，嘻嘻，提前预热春节吧。
馅料鲜美可口，包子皮更是劲道十足又松软香甜美味。
嘻嘻，再来一张白白胖胖的诱惑你。
成品一