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奶香银耳炖白果(6/7)
选干净饱满的鲜百果去壳(白果不可以多吃,容易引起中毒,建议每天切入不超过20)
枣洗净,切开。有些人愿意整个煮,看个人习惯。切开感觉更容易出味道
银耳一朵,撕碎泡开。
白果去壳后,水煮熟,十分钟左右,白色果实变黄,我在煮的时候加了一些盐
白果煮熟后去掉上面的薄皮,加水。放入冰糖,银耳,红枣。小火熬炖半个小时以上,我熬了三个小时。
炖好的样子
半碗牛奶,把炖好的银耳白果,连汤一起倒入碗里。