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大白菜芝士春卷(4/5)
1. 肉丝拌生粉，30分钟待用。把黄油放入平底锅里，加入酱好的肉丝，煸炒一下。然后把大白菜丝、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝一起倒在锅里，翻炒，再加盐、味精，炒至熟出锅，冷透。
2. 然后把两种奶酪拌在冷透的大白菜里，拌匀。
3. 一张皮子包40克馅心，卷紧，刮上面糊，包牢。
4. 炸春卷时，油温在200度左右，炸至金黄色即可。
最后的成品图