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抹茶雪媚娘(16/19)
糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、细砂糖分别投入不锈钢盆中
加入牛奶，搅拌均匀
将所有材料搅拌均匀后过筛两遍
过筛后，上蒸锅蒸24分钟，期间可以打开盖子搅拌一下，最后无液体即可。
不要蒸时间过久，会干边，所以无液体即可，刚蒸好，特别软烂，粘刮刀
加入黄油或者白油，在不烫手的情况下，带上一次性无粉手套即可操作，主要动作就是揉捏，让糯米粉团吸进去油脂
当油脂馒慢吸收，糯米团就会变的光滑有韧性，此时基本不粘手套。
那倒硅胶垫上进行揉，基本动作就像揉面即可，主要让这个抹茶糯米皮比较Q感
好后，分割成42克左右的糯米团18个，打发350克淡奶油备用
由于晚上操作，厨房暖色系灯光，没有办法拍出真实颜色，大家参考过程就好，硅胶垫上轻散一些熟糯米粉与抹茶粉混合的防粘粉，用擀面棍进行擀皮，尽量中间厚，边缘薄。
加上打发的淡奶油及红莓
轻提边缘进行收口，不要细致的去捏褶，这样会造成底部过厚，我们轻提的目的就是达到均匀收口即可。
收好后，盖上纸托，用另一只手接着反转过来即可
全部包完，如果你需要装合的话，先不要盖盖子，会有湿气。盒盖会有水珠。彻底冰透后再盖。
我是六个一盒
真的木有办法优雅的咬开!哈哈
抹茶雪媚娘就是这么可爱。
如果想做原味的雪媚娘 方子如下:A:水磨糯米粉200克，玉米淀粉60克，牛奶360克，细砂糖150克，黄油50克，不要使用错材料哦!我保证你好用!可做18个
如果想做原味的雪媚娘 方子如下:A:水磨糯米粉200克，玉米淀粉60克，牛奶360克，细砂糖150克，黄油50克，不要使用错材料哦!我保证你好用!可做18个