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醪糟鸡蛋汤(2/7)
鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好；
煮锅里加900g水，开大火；
待水烧开后加醪糟；
等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（图片我很尽力的拍的，雾气实在太大了）
用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖；
然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火；
盛到碗里就好了；