#年味十足的中式面点#胶东花馒头(14/16)
东菱面包桶里加入中筋面粉,然后再加入甘汁园双碳白砂糖,酵母和清水,启动面包机的一个和面程序。
把和好的面团用手揉圆后,进行醒发。
把醒发好的面团先分成两份后,再取其中一份加入红曲粉和各种色素,分别揉成3个彩色面团。
取一块绿色面团揉匀后擀成圆形薄面皮。
用模具压出树叶的形状,也可以用叉子来压。
再把其它两种颜色的面团排气揉匀后擀成圆形薄面皮。
用模具压出自己喜欢的花瓣。
白色面团排气后、死劲揉匀面团、过程大概是10分钟、这样做出来的饽饽劲道十足又好吃。
把压好的花瓣按自己喜好去粘在白色的面团上。
漂亮的胶东花样大饽饽的生胚就做好后、进行二发。
蒸锅里加入适量清水、把醒发好的饽饽放到蒸笼里。
盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可。
胶东花样大饽饽出锅喽。
来一张美照诱惑你。
颜值爆棚有木有。
成品一