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奶香油渣包#年味十足的中式面点#(1/22)
包子皮所有食材放入面包机桶内。
选择面包机的“自动和面”程序12分钟，面团和好以后从面包机桶内取出揉光，放入盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大。
面团发酵的时间里准备包子馅： 老豆腐洗干净切成小丁。
猪油渣切碎。
粉条提前泡软切碎。
小葱洗干净切成葱花。
炒锅烧热倒入适量的菜籽油，下入葱花炒香。
下入老豆腐、猪油渣和粉条翻炒均匀。
放十三香、味极鲜酱油和盐翻炒均匀。
放鸡精翻炒均匀。
炒好的包子馅盛出晾凉备用。
发酵好的面团揉光排气。
分成大小一致的小剂子搓圆。
擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。
放上做好的包子馅。
包成自己喜欢的形状。
蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上包好的包子，盖上锅盖二次发酵15分钟左右。
凉水上锅，上汽后大火蒸15分钟关火，焖5分钟左右出锅。
出锅闺女就吃了两个，直呼好吃。
过年做给家人吃。
满满的心意。
成品。