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豆渣土司馒头#年味十足的中式面点#(14/17)
用料
将除水外的所有材料混合
抓搓成絮状
加入水
揉成均匀面团，松弛20分钟
擀成与模具等长的长方形
卷起
收口向下，放入抹油的模具中，饧发40分钟
面团长大
表面盖上油布
倒扣
移到蒸篦上
放入蒸锅
盖上盖子，冷水烧开后，大火蒸20-30分钟
熟透出锅，翻过来
脱模
稍凉，切片