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#多力金牌大厨带回家-北京站#牛肉炒杏鲍菇(1/15)
准备好材料
牛肉洗净切成薄片，加入料酒、淀粉、盐抓匀腌制备用
杏鲍菇洗净切成薄片，胡萝卜切片，青椒切小块，葱切末，蒜切末，姜切末
锅中倒入适量的食用油烧热，放入牛肉快速翻炒至变色变白
盛出备用
原锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
放入杏鲍菇、青椒、胡萝卜翻炒至断生
加入牛肉
加入蚝油
加入生抽
加入白糖
加入盐
加入白胡椒粉
翻炒均匀即可
成品图