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巧克力曲奇(3/7)
黄油和糖粉打发到颜色发白，打发后明显搅动无阻力哦。
分三次加入蛋液，少量多次添加蛋液是为了更充分与打发的黄油均匀融合。
这是均匀后的状态。
快速用翻拌法将可可粉和低粉混入。装入裱花袋挤s形。
上火180度，下火160度，中下层烤十五分钟。每个烤箱温度不同，看到巧克底部边缘微微变色取出即可。
成品图。
以上用料为20片的量。