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玉米面发糕(
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玉米面用开水烫一下,这样口感会更好吃。
倒入面粉加入酵母,打入鸡蛋,用温水开始搅拌面粉,让面粉,鸡蛋和玉米面混合在一起,不断的加入温水,搅拌成糊状。
搅拌成这样就行。醒发半个小时左右即可,比原先的长大一倍即可。
锅中加水,放上蒸屉垫上吸油纸,把面糊倒在蒸屉上,开火,开锅蒸15分钟关火,焖2,3分钟出锅即可
这样蒸好了,出锅切成块。
完成