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松饼(4/5)
低筋面粉、细砂糖、 紫薯粉、泡打粉过 筛混合,待用。
纯牛奶、鸡蛋、黄 油,放另一个盆中, 搅拌均匀,牛奶鸡 蛋糊完成。
将牛奶鸡蛋糊倒入 过筛的粉中,翻拌 至无干粉状态。
平底锅预热,舀一 勺面糊,小火煎制, 待表面凝固后翻面, 再煎约15秒,即可。
开始摆盘, 堆砌起来, 表面撒糖粉 或者淋果酱。