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#年味十足的中式面点#玉米油曲奇饼干(4/6)
将鸡蛋、玉米油、糖粉、盐放在碗中
用电动打蛋器打发,让油很蛋混合均匀,没有油花状态,大概10分钟
之后将低筋面粉和奶粉过筛进去
用刮刀使蛋液和面粉混合均匀,看不到干粉
裱花袋中装入自己喜欢的裱花嘴,在将面糊装进裱花袋中
往铺了油纸的烤盘上挤上饼干,保持间距,图案自己喜欢怎么挤都可以,不过尽量薄点,好成熟 饼干挤好后,放入预热好的烤箱180度烤5 分钟定型,之后160度再烤10分钟,饼干上色就要注意了别烤糊了