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海带虾皮菌菇汤(5/13)
食材
处理一下食材,蘑菇洗净切掉根部,切成厚片,火腿切丝。
香菜洗净去除老叶和根部,切成末,大葱也切成末。
海带冷水泡发,我用的是比较嫩的裙带菜,几分钟就能泡开,而且口感比较嫩,适合煮汤。
锅里加水,加入一整瓶鲜辣口味的仲景六菌汤,这个汤特别鲜,是浓缩型,里面含有6种菌菇。再加入5倍的水,一瓶可以煮出一锅汤,够5个人喝。
把蘑菇片和火腿丝一起加入进去,大火烧开,煮3分钟。
再加入泡发的海带菜,
继续煮两分钟,这个汤差不多就好了。
加入虾皮。
关火后,加入香菜末和葱末。
淋入芝麻油,搅匀就可以了,超美味,鲜掉眉毛了。
美味。
鲜掉眉毛。