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自制面筋(2/14)
面筋粉
一小碗温水放了适量盐化开（调味盒里面的小勺子一勺盐）
小碗水倒大盆子里，一边倒粉一边快速用手搅拌
继续放粉
一直弄到这样，就开始少量倒粉用手掌按压出水，一边按压出水在倒少量粉按压，翻面在按压出水倒少量水！
按压不出水就可以了
按好用保鲜膜包好，放置一个小时
拿出来反面放案板上切条
把面筋先卷一个筷子上
一个手拿两根筷子卷，一个手轻轻拉面筋
卷到自己需要的大小，把剩余的弄下来。尾巴给藏到里面（这样煮的时候不会开）
全部弄好
水烧到冒小泡，小火把面筋放里面刚开始要搅拌，煮20-30分钟左右就可以了（不能大火水开煮）
煮好过凉水，控水放凉就可以了！