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#年味十足的中式面点#好吃到爆的杂粮萝卜肉包子(11/14)
1、将面粉、黑麦粉、酵母粉、温水倒入面包机中，启动一个揉面程序揉成光滑的面团，大约10分钟。
2、直接在面包机中启动发酵功能，发酵至二到三倍大，大约需要一个小时左右。
3、取出揉揉排气，搓成长条。
4、切成小段。
5、擀成中间厚四周薄的圆形面皮。
6、包入肉馅儿。
7、左右交替的捏紧收口。
8、码入盘内发酵至两倍左右。
9、放入蒸烤箱选择纯蒸功能，100度30分钟。
10、萝卜肉馅儿的制作方法。白萝卜切片倒入开水煮熟后捞出。
11、倒入棉布袋里挤干水分。
12、剁碎。
13、把剁碎的白萝卜、剁碎的大葱、猪肉糜、姜末、适量的蚝油、老抽、生抽、麻辣鲜粉、十三香粉、香油倒入盆中。
14、顺时针搅拌均匀即可。