除牛奶、黄油以外，所有材料全部放入搅拌碗中，请将糖、盐与酵母分开置放。(因为糖跟盐与酵母接触会影响酵母活力)
KA搅半机5夸特，开启一档做初搅拌，然后慢慢添加牛奶，如果室温低，可将牛奶加温至稍微温度，可以加快发酵速度，然后增至二档，搅拌至光滑后加入黄油，到扩张程度即可
KA5夸特较6夸特特別容易上勾，基本无需人工辅助
当面团体积变大，手指沾面粉插入面团，面团不回缩，基础发酵完成。
将面团分成三十份，如果嫌做小的费事，你大可以做20个，滚圆后松弛十分钟后，将面团搓成胡夢ト水滴状
将面团擀成一头大一头小的长水滴形状，越长，擀卷起来，效果越好看，
用宽的一头包裹酒浸葡萄干，我这个葡萄干，最好不要用绿葡萄干，这种红葡萄干酒浸后味道老好滴。
全部做好，放到温暖处二次发酵，我就是放入烤箱，同时放进了一碗热水。二发完成后刷上全蛋液。
烤箱预热180度，因为比较小11分钟就可以了，如果你加大了份量做的不迷你了，记得延长烘焙时间
