没有面包机，我是手工揉面，刚开始有点粘手，新手，别担心，揉15分钟左右，就不会沾手了
黄油可以刮成碎屑，这样好揉进面里，问题来了，这个时候，你如果和我一样用手揉面，发现又粘手了，别慌，继续揉
过了20分钟，你发现面揉光滑了，这个时候，用手检测一下是不是揉到位了？
发酵面团，到2倍大，这个时间一般1个小时左右，用烤箱发酵功能，或者放温暖的地方
面发好后，排气，分成10个小剂子，大小随意，想吃大面包就大点，想吃小的就小一点，再醒发20分钟，盖上保鲜膜哦
这个时候，就可以准备豆沙馅儿了，我分的是30g一个的馅，已经量很足了
就在这个时候，我突然想做毛毛虫，于是，拿出面团，准备了，红肠和肉松，把面擀成长片，另一头，用刀划四刀，最好均匀些，然后，从馅儿那头开始卷，慢一点
然后，弄豆沙馅儿的，面团压扁，放入豆沙，包一下，收口朝下
然后，弄出圆形，或者，其他形状，进行二次发酵，到2倍大，发酵好，刷鸡蛋液，撒芝麻，烤箱，上下火150度，20分钟，如果，喜欢硬口味，就上火180度，在15分钟左右
