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宿舍一人食之蒸排骨(3/6)
排骨切好先用开水过一遍，然后再用冷水过一遍，去除浮沫、血花。切好姜片放入排骨中。（姜片最好切大块点不然容易吃到）
放入适量花生油、食盐、生抽、蚝油、生粉。用手抓匀或拌匀。
腌十分钟左右就可以起锅蒸了，蒸20—30分钟左右就可以了。（这里忘记拍照了随便放了一张图）
在排骨差不多熟了的时候撒入切好的葱花，盖上盖子继续蒸几分钟。
蒸好了。
鲜香可口。