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大煮百年干丝－太太乐鲜鸡汁(0/8)
准备好食材，玉兰笋切丝浸泡一小时。
带着手套，刨干丝，一定！要不会负伤的。
热锅倒油，加入姜丝，虾仁，翻炒30秒。起锅备用。
热锅倒油，加入干丝翻炒几分钟。
加入笋丝，倒入高汤。
滴几滴鸡汁，加少许盐。中火煮10分钟。
加入虾仁，红椒青椒丝，大火煮开。
装盘，撒点香葱，香菜沫也可以。