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懒人版红烧肉(
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把五花肉切成大小均匀的小段。
冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,捞出备用。
把五花肉放入电压力锅,放入葱,姜,八角,适量料酒,味极鲜,红烧酱油,冰糖,翻拌均匀。(电压力锅不流失水分,调味料就足够,所以不需要放水)
煮肉键20分钟,开盖就开动了。
电压力锅省时省力,软烂可口。