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牛油果沙拉tapas(4/7)
鸡蛋放入冷水中煮10分钟，煮熟的鸡蛋快速放入冷水中冲水，这样的鸡蛋好剥皮，剥皮的时候教给大家一个好玩的方法，放入盒子里面留一些水，盖好盖子，使劲摇晃，鸡蛋皮自己就掉了。
牛油果选那种颜色深一些的，捏起来不软不硬，外表好看些的，这样的牛油果成熟的比较好。
我这个牛油果有点还没有那么熟透，所以我放入料理机里面打碎，如果是特别软，熟的正好的，用叉子碾碎即可。
拌入沙拉酱，这个口味看个人了。
将鸡蛋切小丁，小番茄切小丁，洋葱切小丁备用。
吐司150度烤几分钟酥脆，将牛油果沙拉涂抹在法棍上面，厚了好吃，再码放上刚刚准备的配料。好看又好吃的早餐小吃完成喽。
如果你喜欢热，那么就直接将牛油果沙拉涂抹在冷的法棍上，放好食材再铺盖一些切达芝士，入烤箱180度烤8分钟，芝士融化为准，完成。